Sobre o Projeto
O Guia da Francesinha é um projeto dedicado a avaliar e classificar as melhores francesinhas. Visitamos restaurantes, provamos as francesinhas e avaliamos cada uma com critérios detalhados.
A Equipa
Cada restaurante é avaliado por 3 pessoas numa escala de 0 a 10 em 9 categorias. A pontuação final de cada categoria é a média das avaliações individuais, e a pontuação total é calculada através de uma média ponderada de acordo com a importância de cada critério.
Critérios de Avaliação
Molho
Sabor, textura e equilíbrio do molho.
Carnes
Qualidade, variedade e sabor das carnes utilizadas.
Enchidos
Qualidade e presença dos enchidos (linguiça, salsicha, etc.).
Pão
Qualidade do pão — tostado, textura, se aguenta o molho.
Batatas
Qualidade das batatas fritas — crocância e sabor.
Preço
Relação qualidade/preço. Mais alto = melhor relação.
Tamanho
Tamanho da francesinha. Quanto mais alto, mais adequado é o tamanho.
Atendimento
Simpatia, rapidez e profissionalismo do serviço.
Recomendado Ao Inimigo
Recomendarias esta francesinha até ao teu pior inimigo? Quanto menor, pior.
Cálculo da Pontuação
A pontuação final de cada restaurante é calculada através de uma média ponderada das 9 categorias, onde cada critério tem um peso diferente de acordo com a sua importância:
* O critério “Recomendado ao Inimigo” tem peso de 1% e funciona de forma inversa: quanto menor a recomendação, menor será o valor considerado no cálculo final.
Como Funciona
Visitamos
Vamos ao restaurante e pedimos a francesinha.
Avaliamos
Cada membro da equipa avalia de forma independente em 9 critérios.
Publicamos
Calculamos as médias e publicamos a avaliação detalhada.
Pronto para explorar?
Descobre as melhores francesinhas no nosso ranking.
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